- Préservation: Ambiante
- Saison: Toute l’année
- Disponibilité: En stock
- Allergènes: SO2
- Certificats:
- Options/
- ○ Ovenable, extensible
- ○ Avec/sans sucre
- ○ Assortiment: orange, citron, figue
La pâte de fruits que fait Lazaya avec des fruits confits est parfaite pour différentes préparations sucrées, car elle peut être mélangée avec la pâte de brioches et biscuits.
Exemples d'application des Pâte de Fruits
Sa texture est celle d’une confiture dense, de sorte que ses applications varient en ce qui concerne les garnitures de fruits et les confitures pour la pâtisserie. Dans sa préparation on utilise des fruits de qualité, qui sont ensuite tamisés et mélangés avec du sirop de glucose pour le rendre plus malléable sans perdre de consistance.
Quelle est votre secteur d'activité?
Vous trouverez des informations spécifiques et une sélection des produits les plus courants demandés par votre industrie.
Spécialistes en Conserves de Fruit
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