Cerises en SO2

• Options/
• ○ De différentes tailles
• ○ Entières, en moitiés ou en morceaux
• ○ Avec/sans queue
• ○ Avec/sans noyau

Les cerises en SO2 sont la base optimale pour la création de fruits confits, en offrant une base unique permettant de créer des produits pleins de saveurs, de couleurs et de textures. Les fabricants et producteurs qui misent sur nos fruits au SO2 trouveront un large éventail de possibilités, la cerise en SO2 étant le produit phare de la gamme.

Ce produit constitue la matière première pour des préparations comme les cerises confites, les cerises au marasquin ou les cerises à l’acide acétique. Chez Lazaya, nous proposons différents produits finis à nos clients. Ces différentes options permettent d’élaborer des fruits en conserve de première qualité, qui feront ensuite partie des meilleures recettes de pâtisserie, de confiserie ou de chocolaterie. Le conditionnement du produit en bidons PVC facilite sa manipulation et son transport.

Nos cerises en SO2 passent par un processus allant de sa culture sur nos terres, jusqu’à son conditionnement final. Toutes nos cerises en SO2 sont de très grande qualité, ayant été traitées au sein d’installations à la pointe de la technologie. Ainsi, nous atteignons des niveaux standards de sécurité alimentaire très élevés, avec des taux réduits de présence de résidus végétaux (feuilles, queues, noyaux) et de corps étrangers. Une fois réalisé le produit final, il doit être traité de nouveau afin de pouvoir être enfin apte à la consommation. Les fabricants et producteurs les plus exigeants trouveront, avec nos cerises en SO2, la meilleure matière première pour leurs préparations de plus haute qualité.