Las frutas en conserva añaden sabor, atractivo visual y textura fresca a todo tipo de helados. Entre las distintas preparaciones, nuestros clientes encontrarán una gran variedad de fruta confitada para heladerías: cerezas confitadas, cerezas marrasquino, cerezas amarena, cubitos de fruta confitada o mermeladas para mezclar, entre otros productos. La opción de incorporar frutas en conserva en las cremas de los helados abre un amplio campo de posibilidades para las secciones de I+D de los fabricantes y heladerías más competitivos. Entre nuestra oferta de fruta en conserva cubeteada, disponemos de calabaza en cubitos de colores, pera, manzana, melocotón, etc. Este tipo de fruta confitada no pierde el color cuando se incorpora al producto final: el helado. Las nuevas tendencias gastronómicas apuestan por frutas confitadas sin azúcar, con colorantes Si no encuentra lo que busca, Contáctenos y le ayudaremos.naturales, sin conservantes, productos que las mejores heladerías pueden encontrar también entre nuestra exclusiva selección de frutas en conserva para heladerías.
Frutas Confitadas más habituales para Heladerías
La fruta confitada hace posible ampliar la carta clásica de helados y añadir nuevas propuestas, que destacan por su delicada textura e intenso sabor. Es fruta escarchada de inigualable color y brillo, cualidades que se ven bien reflejados en nuestras variedades de cereza para heladerías: cereza confitada, amarena, cerezas al licor y cereza al maraschino. Tampoco podemos obviar otras opciones en fruta cristalizada, como los delicados cubitos de fruta, todo un clásico en el campo de la heladería, que dan al helado un toque crocante en contraposición a la suavidad de la crema. Estas deliciosas preparaciones se convierten, de esta manera, en un ingrediente lleno de posibilidades: la mejor fruta confitada para heladerías.
Familia de Verduras Confitada
Los profesionales buscan siempre un toque de distinción y originalidad en sus creaciones, de ahí que el uso de verduras confitadas sea cada vez más habitual en la cocina de los más exigentes e innovadores. La versatilidad, los diferentes sabores y texturas y el hecho de que el producto esté listo para su uso sin ningún tipo de preparación, son las cualidades que más valoran los chefs y pasteleros para elegir las mejores verduras confitadas en sus elaboraciones.
Selección de Mermeladas y Gelatinas
La mermelada de frutas es una excelente manera de añadir color y sabor a los helados más actuales, sin renunciar a la presencia de la fruta natural. Son ingredientes de primer orden que llenan de intensidad los helados más delicados, aportando sutiles toques de color y el inconfundible sabor de las frutas naturales. Por su brillo, su delicadeza y su intenso sabor, la mermelada de frutas es una opción llena de interés para heladerías que busquen calidad e innovación.
También disponemos de Productos Sin Azúcar
Los productos sin azúcar se han hecho un sitio muy relevante en la oferta de cualquier negocio que aspire a la excelencia. El estilo de vida actual incide en la necesidad de una alimentación más saludable, sin por ello renunciar al sabor ni a la textura de las mejores elaboraciones. En Lazaya ofrecemos excelentes productos sin azúcar que abarcan fruta confitada, fruta en almíbar y mermeladas, perfectos para añadir ese inconfundible toque que las frutas en conserva aportan a los helados más exquisitos. Elaboraciones de origen totalmente natural, con calidad garantizada y gran potencial: así son nuestros productos sin azúcar para heladerías.
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