(1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando... 
Halloween es una de las festividades más esperadas del año, no solo por los disfraces y las decoraciones terroríficas, sino también por la oportunidad de disfrutar de deliciosos dulces y postres. Es una época en la que la creatividad en la cocina cobra especial protagonismo y los profesionales elaboran pasteles para Halloween deliciosos y visualmente muy atractivos.
Los pasteles con frutas confitadas, frutas en almíbar y mermeladas son una alternativa muy interesante para estas fechas, ya que permiten crear postres con una decoración especial que, a buen seguro, van a encantar a grandes y pequeños. Además, estos ingredientes ofrecen una gran versatilidad y un sinfín de combinaciones que son perfectas para dar ese toque aterrador que todo el mundo busca en Halloween.
En las próximas líneas vamos a ver algunas sugerencias de pasteles para Halloween y por qué es fundamental elegir un proveedor de calidad de frutas en conserva para obtener los mejores resultados.
Ideas para elaborar pasteles de Halloween con Frutas Confitadas, Frutas en Almíbar y Mermeladas
Una de las principales razones para elegir estos productos en Halloween son su textura, color y sabor. La intensidad de colores y sabores de las frutas confitadas, la dulzura de las frutas en almíbar y la consistencia de las mermeladas son ideales para crear postres que se adapten, tanto a la temática de esta fiesta, como a los diferentes gustos y preferencias de la gente. Además, estas frutas y mermeladas aportan un toque decorativo que hace que los postres luzcan más atractivos y apetecibles. Vamos a ver algunas sugerencias para preparar pasteles de Halloween y otros dulces utilizando estos ingredientes:
Pasteles de frutas confitadas
Este pastel, también conocido como Fruitcake, se elabora con distintas frutas confitadas como cerezas, piña, cáscara de naranja o de limón. Su aspecto colorido y su sabor dulce lo convierten en uno de los favoritos en Halloween.
Preparación: primero se elabora la masa de los pasteles y después se eligen las frutas confitadas para conseguir una buena combinación de color y sabor. Por último, es recomendable decorar con glaseado de colores para darle un toque aún más atractivo y terrorífico.
Bizcocho de calabaza con frutas confitadas
El bizcocho de calabaza es uno de los postres favoritos de Halloween y, sin duda, mejora mucho si le agregamos frutas confitadas. Las cerezas confitadas, los higos o las naranjas, aportan dulzura y una textura muy característica que combina a la perfección con el sabor suave y especiado de la calabaza.
Preparación: después de hacer la masa del bizcocho de calabaza, los profesionales añaden frutas confitadas cortadas en trocitos pequeños. Al hornearlo, estas frutas se caramelizan ligeramente, creando un contraste delicioso con la esponjosidad del bizcocho. Además, las frutas confitadas aportan una explosión de color y sabor en cada bocado que no dejarán indiferente a nadie. Este pastel es ideal para merendar en Halloween.
Cupcakes sangrientos de mermelada y fruta en almíbar
Los cupcakes de Halloween son populares por su facilidad de preparación y la posibilidad de decorarlos de forma original. En esta versión «sangrienta», las mermeladas y frutas en almíbar juegan un papel muy importante, no solo por el sabor, sino también por sus llamativos colores.
Preparación: los cupcakes se preparan con una masa de vainilla o chocolate y después se rellenan con una cucharada de mermelada de frutos rojos, como por ejemplo frambuesa o fresa, para conseguir un color parecido a la sangre. También se puede decorar la superficie con más mermelada, simulando un efecto de derrame y añadir trozos de frutas en almíbar para dar un toque extra de sabor y textura. Estos cupcakes son perfectos para sorprender a los invitados en Halloween por su aspecto tenebroso.
Tarta de manzana en almíbar con telarañas de caramelo
La tarta de manzana es un clásico que puede adaptarse fácilmente a la temática de Halloween. Para lograrlo, podemos utilizar manzanas en almíbar, ya que aportan un sabor más dulce y suave.
Preparación: después de elaborar la tarta de manzana con hojaldre, se colocan las manzanas en almíbar en la superficie antes de hornear. Para darle el toque de Halloween, se puede decorar la tarta con hilos de caramelo o chocolate que imiten a las telarañas, creando así un postre delicioso, a la par que inquietante.
Muffins espeluznantes de frutos secos y frutas confitadas
Estos muffins combinan frutos secos, como nueces o almendras, con frutas confitadas como la piña o la papaya. Su textura dulce y crujiente es ideal para los que buscan un postre de Halloween menos convencional pero igualmente delicioso.
Preparación: una vez elaborada la masa, se introducen los frutos secos y las frutas confitadas antes de hornear. Para decorar, se puede espolvorear azúcar glas y agregar pequeños adornos de fondant en forma de ojos, arañas o cualquier otra cosa que haga alusión a Halloween.
Tarta de mermelada de moras con efecto cementerio
La mermelada de moras o frutos del bosque, con su color oscuro y su sabor intenso, sin duda es una excelente elección para la celebración de Halloween, sobre todo, si el profesional crea un efecto visual de cementerio en su decoración.
Preparación: primero se elabora la tarta con una base de galletas y después se rellena con una capa generosa de mermelada de moras. Una idea interesante puede ser decorar la superficie con galletas en forma de lápidas, pequeños huesos de azúcar y trozos de chocolate o cacao espolvoreado para imitar la tierra. El resultado a nivel visual es sorprendente y su sabor único.
La importancia de elegir un buen proveedor de frutas en conserva para Halloween
Como sabemos, la calidad de los ingredientes es esencial cuando se trata de crear postres, especialmente en Halloween, donde los profesionales desean buscar sabores diferentes y una presentación impactante. Por eso, las frutas confitadas, frutas en almíbar y mermeladas deben ser de la máxima calidad.
Los profesionales siempre eligen proveedores confiables para asegurarse los mejores resultados en sus elaboraciones. Además, también buscan marcas que ofrezcan una amplia variedad de productos y formatos, con distintos tipos de frutas y mermeladas que se adapten a las creaciones que se elaboran en Halloween.
Conservas Lazaya, con más de 80 años de trayectoria profesional, es un referente para los profesionales de la cocina y la repostería, especialmente los relacionados con establecimientos Horeca, y ofrece un amplio catálogo de productos que permiten elaborar pasteles para Halloween de la máxima calidad. No dudes en contactar con nosotros para resolver cualquier duda o personalizar tu pedido, estaremos encantados de ayudarte.
