Las frutas en conserva son un producto perfecto para añadir a la rotundidad del chocolate el fresco sabor, la delicada dulzura y la textura jugosa de la mejor fruta confitada. Es un ingrediente básico para preparaciones tradicionales como las Frutas de Aragón , pero también para otros bombones y recetas a base de frutas bañadas en chocolate. La cereza es uno de los ingredientes estrella para bombonería, en sus distintas versiones: cerezas confitadas, cerezas amarena y cerezas marrasquino. Para la preparación de Frutas de Aragón, ponemos a disposición de nuestros clientes frutas confitadas en porciones regulares que no necesitan manipulación alguna para colocarse en la bañadora. Para la elaboración de otro tipo de bombones, ofrecemos piel de naranja y limón en cubitos o tiritas con un baño de dextrosa, que permiten una presentación free-flow del producto (unidades sueltas y fáciles de manipular). Nuestra fruta confitada para bombones abre un amplio campo de posibilidades en el sector de I+D, permitiendo Si no encuentra lo que busca, Contáctenos y le ayudaremos.innovadoras combinaciones para elaboraciones de vanguardia. Su sabor y su textura son garantía de calidad en nuestras frutas en conserva para bombones.
Familia de Frutas Confitadas
La fruta confitada es un ingrediente básico para elaboraciones delicadas, tanto tradicionales como vanguardistas. Nuestra oferta de fruta cristalizada para bombonerías abarca cereza en distintas elaboraciones (cereza confitada, amarena y marrasquino), así como cubitos de fruta, tiritas de piel de naranja y limón y frutas en porciones. Estas variedades de fruta escarchada destacan por su sabor y su textura, que añaden notas de intensidad y originalidad a los bombones más exquisitos. Nuestras frutas en conserva son la mejor elección para elaboraciones clásicas, pero también para nuevas recetas. Una vez más, el sabor y la calidad son los distintivos de nuestra fruta confitada para bombones.
Familia de Verduras Confitada
Los profesionales buscan siempre un toque de distinción y originalidad en sus creaciones, de ahí que el uso de verduras confitadas sea cada vez más habitual en la cocina de los más exigentes e innovadores. La versatilidad, los diferentes sabores y texturas y el hecho de que el producto esté listo para su uso sin ningún tipo de preparación, son las cualidades que más valoran los chefs y pasteleros para elegir las mejores verduras confitadas en sus elaboraciones.
Familia de Fruta en Alcohol
La fruta en alcohol es el ingrediente básico para la preparación de recetas de calidad, los bombones con cerezas y licor. Estas frutas en conserva destacan por su fuerza y su textura, siendo la cereza en alcohol la aplicación más habitual. La mezcla entre la crujiente cobertura de chocolate, la jugosidad de la cereza y la potencia del alcohol crea fantásticos productos que destacan en sobremesas, regalos y meriendas. La cereza en alcohol que incluimos en nuestro catálogo conserva todas las propiedades de la fruta natural, junto con un cuidadoso procesado que la convierte en la mejor opción de fruta en alcohol para uso en bombones.
Familia de Productos Sin Azúcar
Los productos sin azúcar se han convertido en una especialidad imprescindible en la oferta de los mejores establecimientos. Tan dulces y delicados como las opciones con azúcar, se incluyen en las nuevas tendencias alimentarias que apuestan por productos más saludables y recetas con ingredientes bajos en calorías. Las bombonerías más exigentes pueden disfrutar de excelentes productos sin azúcar que incluyen fruta confitada y mermeladas. Todos ellos resultan ideales para crear innovadoras elaboraciones que destaquen por su calidad, su sabor y su propuesta saludable. Todo un universo de posibilidades para el profesional que busque los mejores productos sin azúcar para bombones..
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